Баклажаны по-грузински

Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки остреньких баклажан по-грузински в заливке. Готовится очень просто, результат получается отличным. Такие баклажаны в зимнюю пору могут быть закуской или гарниром к мясу или птице. Ингредиенты: Баклажан - 2,5 кг, Перец болгарский - 1 кг., Чеснок - 1 головка, Перец чили - 1-2 шт., Масло растительное - 100 мл., Уксус винный - 100 мл., Соль - 1 ст.л., Сахар - 3-4 ст.л., Кориандр - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Смесь специй - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!