Людмила Терновая: питание кубанских школьников — лучшее в стране 22.11.22

Гости программы «Детали» — заведующая кафедрой начального образования Института развития образования Краснодарского края Елена Прынь, проректор по воспитательной деятельности, дополнительному образованию и цифровой трансформации Института развития образования Краснодарского края Людмила Терновая. По итогам регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в 2022 году победителем стала школьная столовая № 106 в Краснодаре. Участники представили на конкурс свой опыт работы в сфере питания школьников — инновационные технологии, мастерство поваров, лучшие модели организации горячего питания. На конкурсе оценивали внешний вид, чистоту пищеблоков и обеденных залов, технологические карты, а также двухнедельное меню. Победители регионального этапа представят край на федеральном этапе конкурса «Лучшая школьная столовая 2022», суперфинал пройдет в Москве. Подробнее о конкурсе, и что главным образом дают подобные соревнования, поговорили с гостями в программе «Детали».