Сотэ из баклажанов на зиму с овощами

Fantasy-food.ru рецепты на каждый день — быстро, вкусно, просто! t.me/fantasyfoodru - наш телеграмм канал! https://max.ru/channel_fantasyfoodru - канал в MAX Ингредиенты 2 кг баклажанов 1 кг болгарского перца 1 кг помидоров 500 гр лука репчатого 200 мл масла растительного 100 гр чеснока 2 ст. ложки соли 3 ст. ложки сахара 120 мл уксуса 9% 1 ч. ложка перца чёрного молотого