Хрустящие шоколадные конфеты с арахисом

Хрустящие шоколадные конфеты с арахисом Ингредиенты 1: - Арахисовая паста: 100 г - Сироп агавы: 90 г - Масло, комнатной температуры: 60 г Ингредиенты 2: - Молотый миндаль: 100 г - Измельченное печенье: 150 г Ингредиенты 3: - Молочный шоколад: 100 г Для завершения: - Измельченный поджаренный арахис: 80 г Подготовка (перед началом): 1. Измельчите печенье в крошку или используйте кухонный комбайн. 2. Нарежьте масло кубиками. 3. Нарубите шоколад на кусочки. 4. Поджарьте арахис и грубо нарежьте. Начало работы: Выстелите большой противень пергаментом или силиконовым ковриком. Этап 1: 1. Подсоедините чашу кухонной машины, установите насадку для мягких смесей и защитный кожух. 2. Добавьте ингредиенты 1 (арахисовая паста, сироп агавы, масло) в чашу кухонной машины. 3. Установите температуру 70°C, скорость 0 и нажмите "Старт". 4. Как только смесь растает, выберите минимальную скорость и перемешайте до однородности. Этап 2: 1. Добавьте ингредиенты 2 (миндаль, измельченное печенье) в чашу кухонной машины. 2. Включите машину на скорости 1 и перемешайте до однородности. 3. Снимите насадку для мягких смесей. 4. Сформируйте из смеси небольшие шарики, катая их ладонями. 5. Поместите на противень и охладите 30 минут. Этап 3: 1. Очистите и снова установите чашу кухонной машины, насадку для мягких смесей и защитный кожух. 2. Добавьте ингредиенты 3 (шоколад) в чашу кухонной машины. 3. Выберите предустановку "Плавление шоколада" и нажмите "Старт". 4. Мешайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Для завершения: 1. Достаньте конфеты из холодильника. 2. Окуните каждую наполовину в растопленный шоколад, а затем в измельченный арахис. 3. Выложите на силиконовый коврик или выстланный противень и дайте шоколаду застыть перед подачей.