Сколько варить манты: 15-20 минут в кастрюле на пару, 25-40 минут в мантоварке, 20-30 минут в мультиварке, 10-15 минут в скороварке. Готовность проверяйте: тесто полупрозрачное, сок прозрачный. Советы: добавляйте яйцо в тесто, смесь мяса с луком и ледяную воду в фарш, приправы (зира, перец, кориандр), подавайте со сметаной или соусом. Для удобства смазывайте решетку маслом или используйте дуршлаг над кастрюлей.
