Сколько картошки уходит в очистки? Сколько картофеля мы выбрасываем когда чистим.

Мне всегда было интересно - сколько мы срезаем картошки когда ее чистим. Сколько же картошки уходит в очистки. Процент потери картофеля при очистке.