☀️ С утра на пляж. 🔥 🥮 Сырники вкуснейшие и быстрые.

☀️🏖️ Утром на пляже - райское наслаждение. Только пение птиц и нежный шёпот речных волн. Вода, прогретая солнечными лучами, настолько теплая и чистая, что хочется плыть и плыть навстречу солнцу. 🥮🔥 Вернувшись с пляжа, готовлю вкуснейшие сырники за несколько минут. Они такие нежные, как творожная запеканка, а готовятся гораздо быстрее. 🥮 СЫРНИКИ: 🔸творог - 500 гр. 🔸яйцо - 1 шт. 🔸сахар - 2 ст. ложки 🔸мука - 2 ст.ложки 🔸ванилин и соль по желанию и вкусу 🔸посдсонечное масло для жарки - 2-3 ст. ложки ✅ в творог добавить ванилин, сахар, муку, яйцо, перемешать, затем измельчаю погружным блендером до нужной мне консистенции, измельчая творожные комочки. ✅ рабочую поверхность присыпаю мукой, кладу творожную массу, тоже слегка присыпаю мукой, чтобы не липла к руками, формирую колбасу, делю на кусочки. ✅ каждый кусочек закрываю стаканом и прокручиваю, так формирую гладкие края сырников, сверху слегка прихлопать ножом, для ровной поверхности сырника. ✅ сковороду с малом хорошо разогреваю на среднем огне, кладу сырники, огонь слегка убавляю и обжариваю 3-4 минуты на одной стороне, переворачиваю на вторую сторону, накрываю крышкой, обжариваю 5 минут под крышкой, чтобы прогрелись внутри. Убираю со сковороды.