Ингредиенты: огурцы, сладкий и острый перец, чеснок, зонтики укропа, листья смородины и вишни, перец душистый и чёрный горошком, лаврушка.
Маринад : на 1 л воды 1 ст. л. укс. кислоты или 6 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. соли , 3 ст. л. сахара
Узнайте, как приготовить огурцы для салатов на зиму: нарезанные огурцы маринуют с перцем, чесноком, укропом, листьями смородины и вишни, заливают кипятком дважды, затем заливают маринадом (1 л воды + 1 ст. л. уксуса/9% уксуса, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара). Готовые огурчики хранятся в герметичных банках и подходят для салатов, оливье и пиццы.
