Анна Бучацкая: цель симпозиума — обмен опытом и знакомство с новыми технологиями в виноделии 08.06

Гости программы «Детали» — организатор винных мероприятий Анна Бучацкая, генеральный директор ООО "Питомник Виноградный" Алексей Сапсай, руководитель семейной винодельни Nesterov winery Анна Нестерова. В Новороссийске прошел ежегодный Всероссийский симпозиум виноделов. На своей площадке он собрал не только представителей отрасли, но и ученых, поставщиков технологий и оборудования, представителей министерства сельского хозяйства. Организаторы учли пожелания участников прошлого года и запланировали больше времени на дискуссии, больше лекций и выступлений экспертов. Какие новые технологические задачи предстоит решить виноделам, что нужно для достижения новых рекордов, рассказали в программе "Детали".