КИТАЙ 8.Тушеная свиная грудинка имеет очаровательное название: «Хрустящее мясное сердце»

Пао Роу (炮肉) — традиционное блюдо провинции Юньнань, незаменимое на каждом семейном застолье, также известное как «основное блюдо на столе»! Особенно знаменит вариант из Моцзяна в Пуэре. У него также есть очень красивое название: Роусинь Шуйсу (肉心水酥). Процесс приготовления Пао Роу похож на приготовление Су Роу (酥肉), только ингредиенты немного отличаются. В Су Роу в основном используется крахмал, а в Пао Роу — гороховая мука. Его обжаривают во фритюре до золотисто-коричневого цвета и можно есть прямо так, как блюдо, или добавлять в суп со свежими овощами! Насколько я помню, Роусинь Шуйсу всегда было самым популярным блюдом на многочисленных деревенских застольях. Привет всем! Меня зовут Дяньси Сяоге, я настоящая девушка из Юньнани. Если вам нравятся мои видео, пожалуйста, продолжайте подписываться на мой канал. Я буду делиться своей жизнью и уникальной кухней Юньнани на разных платформах. Желаю вам счастья каждый день и вкусной еды #еда #Китай #основное блюдо стола