Cardamom / Behind the Bottle

Узнайте, как собирают и сушат кардамон на ферме в горах. Фермеры используют медленный процесс сбора зрелых семян, аккуратно удаляя их с растений, чтобы не повредить цветы. После сбора кардамон сушат и очищают от хвостиков. Автор делится эмоциями от личного опыта работы с фермером и программы поддержки местных производителей.