Тесто получается тонким, ароматным, вкусным! Неоднократно делала из дрожжевого теста, но из этого, без дрожжей и соды, эчпочмак получились просто шикарными, сплошное наслаждение! По простому их называют треугольники - это татарское национальное блюдо. Для теста: Мука-700-800г Масло сливочное-150г Сах.песок-2 ч.л. Соль-1 ч.л. Вода-300 мл Мясо-800г Картофель-800г Лук-400г Чеснок-3 зубчика Соль, перец чёрный Бульон или вода-2/3 стакана #эчпочмак#треугольникисмясом#пирожкисмясом #эчпочмак_по_татарски