Домашняя аджика. Зимние заготовки.

Добрый день, друзья! Готовим на зиму вкуснейшую аджику. Зимой будет вкусненько. Ингредиенты: Помидоры - 3,300 гр. Красный острый перец - 300 гр. Чеснок - 1,200 гр. Соль - 3 ст. л. Сахар песок Кориандр - 1 ст.л. Уксусная эссенция - 1 ст.л. Приятного аппетита!