История няни - вспоминаем обед у Собакевича

Разговор в этом видео пойдет о старом русском блюде. Называется оно няня, и сейчас оно почти забыто, но о нем каждый год читают школьники в поэме Н. В. Гоголя "Мертвые души". Это, наверное, чуть ли не единственное упоминание няни, и там же рассказано из каких продуктов ее готовят. Короткий видео-рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=FdvYlpX32dg Мой основной канал: https://www.youtube.com/channel/UCZN735HV0YS0S4YyTUjkU_w Канал на Дзене: https://dzen.ru/id/5e47923e5033cf582d870cea