Раздел 2. Применение ферментов в агробиотехнологиях. Лекция 3: «Классы ферментов»

Учебный курс доцента химического факультета Московского государственного университета им М. В. Ломоносова, кандидата химических наук Ле-Дейген Ирины Михайловны