Картофчин

Картофчин - это осетинский пирог, рецепт которого насчитывает многие столетия, при этом у каждой хозяйки он свой, но неизменно одно, начинка должна быть из картофеля и мягкого сыра. Ингредиенты: Картофель500 грамм, Молоко135-150 грамм, Мягкий сыр150 грамм(или брынза), Масло сливочное65 грамм, Мука пшеничная500-530 грамм, Соль1 ч. ложка, Масло растительное2 ст. ложки, Черный молотый перец2-3 грамм, Дрожжи7 грамм(свежие, прессованные), Вода135 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!