Шеф-повар Владимир Шабалин: чтобы сделать куриное филе сочным, надо остудить его в воде после варки

Гость программы «Хорошее утро» — шеф-повар Владимир Шабалин. В эфире «Хорошего утра» гость приготовил окрошку на чайном грибе, а также рассказал, как сделать так, чтобы куриное филе не было сухим, и как красиво подать блюдо.