Квашеные баклажаны с капустой

Квашеные овощи полезны для нашего организма. Такая закуска подходит как для повседневной подачи, так и для праздничного стола. Предлагаю заквасить баклажаны с капустой. Ингредиенты: Баклажаны400 грамм, Капуста170-200 грамм, Морковь70 грамм, Вода1 литр, Соль1 ст. ложка, Укроп1/2 пучка(маленький), Чеснок4 зубчика, Перец черныйПо вкусу(свежемолотый), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!