Кабачковый пирог на сковороде

Рецепт кабачкового пирога на сковороде: 250 г кабачка, 100 г муки, 2 яйца, 100 г сыра, 100 г сметаны и чеснок. Кабачок натирают, отжимают воду, смешивают с остальными ингредиентами и жарят на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Результат — вкусный, но немного жидковатый пирог, который можно улучшить, разделив тесто на две порции для равномерного пропекания. Подходит для любителей кабачков.