Мой любимый рецепт из картошки! Хрустящие крокеты с сыром исчезают со стола моментально

Если вы любите картофель, обязательно попробуйте этот рецепт! Из обычной картошки получается нежное блюдо с сыром, зеленью и сливочным соусом внутри, а снаружи — аппетитная хрустящая корочка. Картофельные крокеты отлично подойдут для семейного обеда или ужина, а также в качестве горячей закуски. Начинка получается мягкой и ароматной благодаря сыру, луку и молочному соусу, а панировка после обжаривания становится золотистой и хрустящей. Ингредиенты: * 3 картофелины * 1 луковица * 60 г сливочного масла * 1–2 ложки пшеничной муки * 200 мл молока * 150 г твёрдого сыра * пучок петрушки * 2 яйца * 200 г панировочных сухарей * соль * чёрный перец * растительное масло для жарки Картофель отвариваем до мягкости и разминаем. Отдельно обжариваем лук на сливочном масле, добавляем муку и молоко и готовим простой сливочный соус. Затем соединяем картофель с соусом, сыром и петрушкой. Формируем крокеты, обваливаем их в муке, яйце и панировочных сухарях, после чего обжариваем до золотистой корочки. Готовые крокеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Получается очень аппетитно: хрустящая корочка снаружи и нежная картофельная начинка с сыром внутри. Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, подписывайтесь на канал и поделитесь своим мнением в комментариях. Приятного аппетита! ❤️