Квашеные чесночные стрелки.

Как приготовить квашеные чесночные стрелки: подготовка банок, бланширование, рассол с солью, специями и зеленью. Стрелки нарезают, слегка обрабатывают, укладывают в стерильные банки с ароматными добавками, заливают остывшим рассолом и квасят 3 дня при комнатной температуре, затем хранят в холодильнике. Часть стрелок можно заморозить для зимнего использования. Также советы по уходу за чесноком после сбора стрелок.