Картофельные колбаски

Рецепт домашней картофельной колбасы с мясом: фарш из мелко нарезанного мяса с специями, смешанный с толченой картошкой, яйцами и обжаренным луком. Набивается в коллагеновую оболочку, завязывается порционно и запекается в духовке при 180°C до румяной корочки. Готовые колбаски можно хранить в морозилке и разогревать в микроволновке. Внутри — нежные кусочки мяса и картофель, вкус — насыщенный и ароматный.