Рецепт яблочного пирога в тесте с чеддером

Ингредиенты: Для теста Мука - 2,5 чашки Яйцо - 1 шт. Соль - щепотку Сахар - 0,5 чашки Сливочное масла холодное - 150 г Сыра чеддер - 1 чашка Ледяная вода - 2 ст.л. Для начинки: Яблоки зеленые – 6-8 шт Молотая корица - 1 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Для подачи: Пломбир - 1 шарик Сахарная пудра Приготовление: В миксере смешать муку, соль, сахар, яйцо. Вмешать масло и тертый чеддер. Постепенно добавлять ледяную воду, чтобы тесто собралось в один комок. Завернуть в пленку и дать полежать в холодильнике 25 минут. Затем тесто раскатать 2 части. Почистить и порезать на 8 частей яблоки. Потушить их на сливочном масле с корицей, сахаром. Смажьте форму сливочным маслом, Выложите нижний слой теста, сверху начинку, накройте верхним слоем теста, закрепите края вилкой. В центре сделайте дырочку. Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут до образования золотистой корочки. Подавайте с мороженым.