Кюкю — персидское и азербайджанское блюдо. Для типичного кюкю - смешивают яйца с зеленью, с солью, черным перцем, грецким орехом, иногда мукой, барбарисом, разрыхлителем и молотый шафраном. Затем смесь выливают в предварительно нагретую смазанную маслом сковороду, и жарится на слабом огне. В ряде иранских городов это блюдо подаётся на праздники. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Чеснок - 2 шт., Помидор - 1 шт., Сливочное масло - 1 чай.лож., Масло растительное - 1 ст.лож., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!