Ливерная# колбаса, в домашних условиях #приготовление #Сахалин

Первый раз,жена решила приготовить ливерную колбасу.А я как всегда снимал на видео.Ингредиенты печень свиная — 500 г сердце свиное — 500 г легкие свиные — 500 г сало свежее — 100 г лук репчатый — 1 шт. мускатный орех — 2 щеп. чеснок — 3 зуб. сахар — 0,5 ч. л. черный молотый перец — 0,5 ч. л. яйца куриные — 2 шт. сметана или сливки — 4-5 ст. л. соль — по вкусу кишки свиные — 1,5-2 м