Сергей Нурметович Сафаралиев – человек, отдавший сфере более 50 лет жизни. В 1961 году окончил Дагестанский сельскохозяйственный институт и тогда же начал трудовую деятельность на Ленвинзаводе. Работал микробиологом-химиком, бригадиром цеха виноматериалов, старшим инженером.