Константин Синецкий: мощностей предприятий достаточно, чтобы увеличить объемы производства молока в

Гости программы «Детали» — генеральный директор южного молочного союза Константин Синецкий, сыродел Алексей Кузеванов. В этом году объемы производства этой продукции аграрии планируют увеличить. Краевые власти уверены, что есть все шансы уже в этом году довести объемы производства молока до 1,6 млн рублей, а к 2030 эта цифра должна перевалить за 2 млн. При этом уже сейчас снижается доля молочного фальсификата. На треть сократилось число жалоб от потребителей на качество этого вида продукции. Специалисты Роспотребнадзора связывают это в том числе с работой системы маркировки «Честный знак». О ситуации в молочной отрасли и ее перспективах в регионе рассказали гости проекта «Детали».