Как приготовить ребрышки на угольном гриле | Свиные ребрышки на гриле Weber Kettle

Мы впервые готовим ребрышки на угольном гриле Weber Kettle Grill! Этот простой рецепт ребрышек подойдет для тех, кто готовит дома. Если у вас нет пеллетного гриля или коптильни с боковой топкой, это не значит, что вы не можете приготовить вкусные ребрышки! Полный пошаговый рецепт: https://www.heathrilesbbq.com/blogs/favorite-recipes/simple-weber-ribs-weber-kettle-grill Продукция Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com/collections/all Товары: https://www.heathrilesbbq.com/collections/merchandise Больше видеорецептов Heath Riles BBQ: https://www.youtube.com/@HeathRilesBBQ/videos Рецепты для печати в блоге рецептов 'Shootin' The Que': https://www.heathrilesbbq.com/blogs/favorite-recipes Присоединяйтесь к нашему онлайн-сообществу барбекю 'Shootin' the Que' на Facebook. Обсуждаем все, что связано с барбекю! https://www.facebook.com/groups/shootinthequeheathriles/ Использованные продукты: • Острая приправа для барбекю Heath Riles https://bit.ly/3nfMLtO • Медовая приправа для барбекю Heath Riles https://bit.ly/2FipF5y • Термостойкие перчатки для барбекю Heath Riles: https://bit.ly/3BfFkvW • Сладкий соус для барбекю Heath Riles https://bit.ly/3e7aaKb • Масло для ванны и обертывания для барбекю Heath Riles https://bit.ly/30NB7Ni • Бутылка-шейкер для смешивания соуса для барбекю Heath Riles https://bit.ly/3CVkMb2 • Горчица French's https://amzn.to/3nRY95e • Термометр Thermoworks Thermapen One https://thermoworks.sjv.io/2a3BWg • Силиконовые инструменты Thermoworks https://thermoworks.sjv.io/QjLGL6 • Уголь Royal Oak https://amzn.to/41oaWKG • Алюминиевый противень https://amzn.to/42LzRce • Алюминиевая фольга https://amzn.to/42ECYmF • Алюминиевые противни https://amzn.to/3Bq8WXJ • Держатели для корзин Weber Char-Basket https://amzn.to/3Bql9vB • Дымоход для угля https://amzn.to/3Icbb4D Ингредиенты: • Острая приправа для барбекю Heath Riles BBQ Hot BBQ Rub • Медовая приправа для барбекю Heath Riles BBQ Honey Rub • Сладкий соус для барбекю Heath Riles BBQ Sweet BBQ Sauce • Масло для барбекю Heath Riles Butter Bath and Wrap • Горчица French's Mustard • Ребрышки Prairie Fresh Baby Back Ribs Инструкция: 1. Разогрейте гриль до 350º. 1. Мы использовали двухзонный огонь с поддоном для воды под холодной стороной гриля. Разожгите угли в корзине для углей и высыпьте их в держатель для угольных корзин. Положите древесную щепу на угли. 2. Снимите пленку и обрежьте ребрышки. 3. Смажьте ребрышки горчицей и приправьте смесью специй Heath Riles BBQ Hot BBQ and Honey Rubs. 4. Положите ребрышки на гриль на 1 час. Переверните ребрышки в середине процесса, чтобы они не пережарились с одной стороны. 5. Через 1 час сбрызните водой и готовьте еще 30 минут. 6. Через полтора часа снимите ребрышки с гриля и заверните в пленку Heath Riles BBQ Butter Bath and Wrap. 7. Верните на гриль на 1 час или до тех пор, пока внутренняя температура ребрышек не достигнет примерно 203º. Переверните ребрышки в середине процесса, чтобы они не пережарились с одной стороны. 8. Как только ребрышки достигнут нужной внутренней температуры, снимите их с гриля и дайте им отдохнуть не менее 30 минут. 9. После отдыха смажьте ребрышки соусом и верните на гриль на 10-15 минут для карамелизации. 10. Общее время приготовления около 3 часов. Подписывайтесь на Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com Facebook: https://www.facebook.com/HeathRilesBBQ Instagram: https://www.instagram.com/heathrilesbbq/ Twitter: https://twitter.com/heathrilesbbq TikTok: https://www.tiktok.com/@heathrilesbbq Pinterest: https://www.pinterest.com/heathrilesbbq6901/ Партнерское уведомление: Некоторые ссылки в этом описании являются партнерскими ссылками, по которым мы можем получать небольшую комиссию, если вы ими воспользуетесь. Это не повлечет для вас дополнительных затрат. Хит Райлз, шеф-повар барбекю • 75-кратный Гран-при барбекю, • Чемпион мира по приготовлению ребрышек на фестивале Memphis in May 2022 года • Отмеченные наградами приправы, соусы, маринады и инъекции #heathrilesbbq #pitmasterheathriles #heathrilesbbqproducts #food #grilling #bbq #barbecue #recipes #simplerecipes #easyrecipes #ribs #pork #porkribs #howto #howtocook #charcoal