ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ. ТЕСТО НА КЕФИРЕ

ТЕСТО: Мука 800-850 гр Кефир 500 гр Яйцо 2 шт. Сахар 1 ст. л. (без верха) Соль 1 ч. л.(без верха) Сода 1 неполная чайная ложка Масло растительное 2-3 ст. л. НАЧИНКА: Картофель около 1 кг Лук 2-3 шт. Укроп (не обязательно) Соль, перец по вкусу Растительное масло -для обжаривания лука