КВАШЕНАЯ КАПУСТА 🥬 Рецепт, проверенный временем. Сезон 2025

Квашеная капуста: проверенный рецепт с пошаговой инструкцией. Как правильно подготовить капусту, морковку, замять смесь для сока, утрамбовать в ведро и хранить. Пропорции: 1 кг капусты, 100 г моркови, 1 ст. л. соли. Готовится 1 неделя в тепле, затем хранится в погребе. Идеально для зимнего запаса.