Раздел 3. Применение ферментов в агробиотехнологиях. Лекция 2: «Представление об ингибировании ферм

Учебный курс доцента химического факультета Московского государственного университета им М. В. Ломоносова, кандидата химических наук Ле-Дейген Ирины Михайловны