00:00 Инулин - что это?
00:58 Растворимость инулина
1:05 Виды инулина
1:18: Для чего применяют
Кратко описываем, что такое инулин, показываем, как растворяется. Отвечаем на вопрос: Инулин - польза?
А также, какие виды инулина бывают и для чего его используют в пищевой промышленности.
Купить инулин на ОЗОНе в поиске вставьте: 905277296
Купить: bestsurprise.ru
В поиске наберите: инулин
#инулин #цикорий
Инулин — это натуральный пищевой ингредиент, получаемый из корней цикория, который используется как сахарозаменитель, загуститель и стабилизатор в пищевой промышленности. Он бывает двух видов: холодный (10% сладости от сахара) и горячий (почти не сладкий, 99% клетчатки), применяется для замены сахара и жира, улучшения текстуры продуктов и поддержания пищеварения. Инулин способствует здоровью кишечника, снижает риск диабета 2 типа и подходит для диабетиков благодаря низкому гликемическому индексу, но перед применением рекомендуется консультация врача.
