Майя Тамова: точки быстрого питания были, есть и будут

Гости программы «Детали» — заведующая кафедрой общественного питания и сервиса КубГТУ Майя Тамова, основатель стритфуда из мраморной говядины "Абердин" Вартан Даниелян, юрист Елена Бутенко. Фастфуд — единственный сегмент общепита, который показал увеличение продаж по итогам 2022 года. В непростых экономических условиях число классических заведений общепита в России сократилось, за исключением точек фастфуда. Их напротив стало больше. Но диетологи по-прежнему напоминают о вреде жареной картошки и мяса в лаваше. Но если уж и позволить себе такой перекус, то он должен быть качественным. Какие требования к таким пунктам питания, какие права потребителей распространяются на такие объекты, как доказать что вы приобрели некачественный продукт — обсудили все эти моменты в программе "Детали".