Простой рецепт варенья из груш: 1 кг очищенных груш и 500 г сахара (для сладких сортов). Груши нарезают, маринуют в сахаре, варят на медленном огне, затем заливают сиропом. Можно добавить лимонную кислоту и специи (ваниль, корицу). Готовое варенье прозрачное, с сохранением формы груш. Полезно в умеренных количествах.
