Получится У Всех! Старинный Рецепт! Всего Поллитра Молока и 3 Яйца!

Пожалуйста, включите субтитры! Молоко - 0,5 литра Дрожжи - 40 грамм (сухих - 20 грамм) Яйца - 3 (среднего или большого размера) 1 яйцо для обмазки Сахар - 180 -200 грамм Мука - 1 килограмм 150 грамм Масло сливочное - 100 грамм Масло растительное (без запаха) - 100 миллилитров Соль - 1 чайная ложка Изюм - 100 - 130 грамм Ванильный сахар - 1 чайная ложка Корица - по вкусу и желанию Кардамон - по вкусу и желанию Бадьян - по вкусу и желанию Мускатный орех - по вкусу и желанию Гвоздика - по вкусу и желанию Имбирь - по вкусу и желанию Это важно! - Дрожжи растворяйте в теплом, но не горячем молоке - Тесто, во время расстойки, должно увеличиться в размере в три раза. На это уходит, при температуре в помещении около 20 градусов, около двух часов. - После того, как вы положите тесто в формы, поставьте его примерно на час в теплое место (можно немного нагреть духовку, до 35 - 40 градусов, выключить и поставить в неё). - Ставить в духовку, разогретую до 180 градусов. - Выпекать первые 20 минут при температуре 180 градусов, потом убавить до 160 градусов и выпекать ещё 30 - 40 минут. - Через 10 минут выпечки накройте фольгой, чтобы верх не стал слишком темным. - Проверяйте готовность деревянной палочкой. Когда готово - палочка выходит сухая и к ней ничего не прилипает. Размеры используемых в видео форм: Длина х ширина х высота (в сантиметрах) 23 х 10 х 6,5 30 х 10 х 7,5 Круглая: диаметр - 16 см, высота - 16 см.