Тефтели на пару

125 гр риса, отварить до полуготовности в посоленной воде 1,5 кг фарша (говядина+индюшатина) 1 лук 2 зуб.чеснока соль перец 1 яйцо перемешать, сделать тефтели. 1-2 ст.л раст.масла 2 зуб.чеснока 1 лук кваш.капуста 1-2 ст.л том .пасты перец паприка 1 ч.л сахара 1 лавр.лист картофель долить воды до картошки как закипит 30 минут.