🍋 Мой самый главный ученик готовит "Лимонный пудинг" на английском 🍋

Dumbledore's Mystical Lemon Drop Pudding Ингредиенты: 2 крупных лимона; 1 стакан сахарного песка; ½ чайной ложки соли; ¼ стакана размягчённого сливочного масла; ⅔ стакана пшеничной муки; ¼ чайной ложки разрыхлителя; 3 крупных яйца (отдельно); 1⅓ стакана цельного молока; 1 чайная ложка лимонного экстракта; Приготовление: Разогрейте духовку до 350 °F (около 175 °C). В чашу миксера натрите цедру с обоих лимонов и выжмите сок (старайтесь не попадать семенами). Добавьте сахар, соль, размягчённое масло, муку, разрыхлитель, яичные желтки, молоко, экстракт и при желании — пищевой краситель. Взбейте миксером на низкой скорости до кремообразной консистенции. В отдельной миске взбейте яичные белки до мягких пиков. Аккуратно вмешайте взбитые белки в лимонную смесь. Перелейте тесто в стеклянную форму для выпечки (8x8 дюймов). Поставьте форму в большую жаропрочную посуду и налейте туда примерно дюйм горячей воды (водяная баня). Аккуратно перенесите в духовку. Выпекайте 30–45 минут, пока верх не подрумянится, а центр не станет слегка колыхаться. Дайте остыть и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.