ПП оливье

Приготовим соус для заправки: Сварить 2 яйца. Отделить желтки от белков. Желтки, 150г белого йогурта, 10г лимонного сока, 20г горчицы, немного соли хорошо перемешать, размяв желтки. Приготовим салат: Запечь в духовке перец, чтобы он стал мягким. Очистить от семян и кожицы. Нарезать кубиком все ингредиенты: отварные белки, авокадо, один свежий огурец, 200г отварного куриного филе. Нашинковать пучок укропа. Все перемешать с соусом для заправки.