Утро России. Санкт-Петербург. Доктор экономических наук Максим Сафонов

Сколько разных бутербродов можно сделать со шпротами? Что такое брудже-крокет, бауру, золото дураков, пан-банья, медианоче? И как все это самим приготовить? В гостях у Дмитрия Мурашева доктор экономических наук, заместитель президента Российской академии наук, автор кулинарной книги "Да здравствует бутерброд!" Максим Сафонов.