Заготовка из хрена для окрошки.

Узнайте, как приготовить летнюю заготовку хрена для окрошки: измельчите 900 г свежемороженого хрена на мясорубке, смешайте с 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 2,5 ст. воды и 2 ст. л. яблочного уксуса (или лимонной кислоты). Разложите по банкам и храните в холодильнике. Готовый молотый хрен добавит остроты в окрошку и другие блюда.