КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БУЛГУРОМ

Нежные котлеты из куриного фарша с добавлением отварного булгура. За счёт булгура котлеты приобретают более плотную текстуру, приятный ореховый вкус и аппетитную хрустящую корочку. Продукты (на 18 порций) Фарш куриный - 530 г Булгур - 1/2 стакана - 100 г Лук репчатый - 130 г Чеснок - 10 г (2 зубчика) Яйцо - 1 шт. Мука - 50 г (2 ст. ложки с небольшой горкой) Соль - 3/4 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки Приправа для курицы - 1 ч. ложка Масло растительное - 50 мл (3 ст. ложки)