Идея для воскресного обеда (или ужина): пирог с картошкой от моей свекрови

Пеку большой пирог на притивень 42*30 см. Тесто: 420 гр. муки, 160 мл. сыворотки или молока, 1 яйцо, щепотка соли, 1-2 ст.л. растительного масла. Начинка 1,4 кг картофеля, 2 большие луковицы, соль, чёрный молотый перец