Индюшиная грудка с рисом

1 кг Индюшиной грудки соль перец яйцо 2 ст.л муки для обжарки слив. и оливковое масло 150 мл куриный бульон 0,5 ч.л горчицы 1 ст.л том.пасты 200 мл сливок любой жирности перец