БЕНТО ТОРТ НАПОЛЕОН [BENTO cakes]

Слоеное тесто: Мука 250 гр. Масло 200 гр. Сахар 100 гр. Яйца 1 шт. Соль 1/3 ч.л. Уксус 5-7% - 0.5 ст.л. Вода 75 гр. Крем: Молоко 330 гр. Сахар 100 гр. Яйца 1 шт. Мука 40 гр. Масло 110 гр. + 15 гр. (в теплый крем) Ванильный сахар 10 гр. Шоколад 40 гр. Куркума 10 гр. ( смотреть по цвету) можно больше.