Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» Тестоокруглитель обзор и описание.

Тестоокруглитель МТО11М-00.00.000 обзор и описание. Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» Назначение Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» предназначена для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создания на поверхности кусков пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке. Наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки. Конструктивные особенности: Централизованная регулировка положения формовочных желобов вращением рукоятки на пульте управления. Встроенный в рукоятку стрелочный нониус отслеживает расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса и определяющее размер заготовки. Преобразователь частоты с помощью ручки регулировки оборотов на пульте управления позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и, следовательно, оперативно подстраивать ритм работы отдельного технологического оборудования, стоящего в производственной линии. Преобразователь частоты также обеспечивает плавный разгон и останов конуса, что значительно увеличивает ресурс приводного редуктора. Высокие антиадгезионные свойства конуса, желобов и лотка обеспечиваются покрытием их тефлоном. Обдув тестовых заготовок и конуса холодным или подогретым воздухом, а также возможность полного его отключения. Установленные под желобами с минимальным зазором относительно конуса пластины изготовлены из полиамида высокой плотности и препятствуют отщипыванию теста от тестовой заготовки; имеют соответсвующий допуск для пищевой промышленности. Возможность загрузки тестовых заготовок из 3-х направлений. Мобильность тестоокруглительной машины обеспечивается установленными на раму четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством. Опции: Мукопосыпатель на выходе тестоокруглительной машины с возможностью плавной регулировки расхода муки. Технические характеристики Производительность, шт/час 3600 Масса тестовых заготовок, гр. 50 – 1800 Суммарный пуль тестовой заготовки, м 4,3 Мощность нагревателя воздуха, кВт 1 Потребляемая мощность, кВт 3,0 Габаритные размеры, мм 1130х1170х1540 Масса, кг 500 Оборудование для пищевых производств - http://agroid.ru Хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование - http://agroid.ru/oborudovanie/khlebopekarnoe-oborudovanie-konditerskoe-oborudovanie.html Тестомесы - http://agroid.ru/oborudovanie/khlebopekarnoe-oborudovanie-konditerskoe-oborudovanie/testomesy.html Взбивальные машины и Миксеры - http://agroid.ru/oborudovanie/khlebopekarnoe-oborudovanie-konditerskoe-oborudovanie/miksery.html Ротационные печи - http://agroid.ru/oborudovanie/khlebopekarnoe-oborudovanie-konditerskoe-oborudovanie/pechi/rotatsionnye-pechi.html Охладители воды - http://agroid.ru/oborudovanie/khlebopekarnoe-oborudovanie-konditerskoe-oborudovanie/okhladiteli-vody.html