Тефтели по гречески в лимонно яичном соусе.

1 головка лука 1 зуб. чеснока 500 гр фарша 150 гр риса 1/4 пучка укропа 1 ст.л. мяты Соль, перец 2-3 ст.л. раст.масла 1,5 л воды Корочка 1 лимона 2 лавровых листа 1 овощной кубик 2 яичных белка Для соуса: 2 яичных желтка 1 ч.л. кукурузного крахмала Сок одного лимона 1 ст.л. укропа Приятного аппетита!