Освоил новый для себя метод вязки сосисок. Быстро, надёжно (набивка очень плотная), внешний вид после приготовления отличный. И главное, копчение проникло идеально, вкус сбалансированный. Мембрин - ЧУДО!
Творчество должно быть во всём, тогда и работа в кайф.
Освоил новый метод вязки сосисок в оболочке мембрин: быстро, надёжно, плотная набивка, равномерное копчение и сбалансированный вкус. Мембрин обеспечивает идеальный внешний вид и отличную пропускную способность для коптильного дыма. Результат — сочные сосиски с равномерным копчёным ароматом и без белых полос. Идеально подходит для копчения и сохраняет форму при приготовлении.
