Красный бархат.Торт на 14 февраля.Торт-сердце

Торт красный бархат в виде❤️ Мой торт скорее не красный бархат,а розово-коричневый бархат😄Меня подвел красный краситель,но это не помешала торту получится!🍰 Тесто: 3 яйца 100 мл подсолнечного масла 280 гр мацони(кефир) 1 ст л красного красителя 300 гр сахара 340 гр муки 1 ч.л. какао 1 ч.л. соды 2 ч.л. разрыхлителя для теста щепотка ванилина Крем: 300 гр творожного сыра 200 мл холодных сливок 33-34% 40 гр сахарной пудры Сначала соединяем жидкие ингредиенты,а уже после добавляем сухие.Тщательно все перемешиваем.Соду я добавила в мацони,перемешала и добавила к яичной смеси. Я пекла при 170 градусах ~45-50 минут.Все зависит от вашего духового шкафа. Для пропитки я использовала:малину протёртую сахаром,воду и сахарный песок. Малину обязательно через ситечко добавила,дабы ни одна косточка не попала на торт. К слову,торт получился в меру сладким,даже могу сказать почти не сладким(хотя мы не мало его добавили в тесто).Абсолютно не приторный и не надоедливый.