Сколько Варить Креветки Замороженные

Время варки замороженных креветок зависит от размера: неочищенные (в панцире) — 3–5 минут, очищенные — 2–3 минуты, королевские — 5–7 минут, тигровые — 6–8 минут после закипания воды. Лучше разморозить перед варкой для сочности, но можно готовить сразу из заморозки, увеличив время на 1–2 минуты. Полезные советы: добавляйте соль, лавровый лист, перец, лимонный сок; охлаждайте в ледяной воде для салатов; не переваривайте, чтобы мясо не стало резиновым; подавайте с чесночным, тартаром или лимонным соусом. Вареные замороженные креветки (серо-розовые) достаточно разогреть 1–2 минуты в кипятке.