Лимонный пирог без яиц

Делюсь рецептом открытого лимонного пирога без яиц. Он отлично подходит для семейного чаепития. Умеренно сладкий, с приятной лимонной кислинкой, очень нежный и вкусный. Ингредиенты: Сахар115 грамм(35 грамм — для нижнего слоя, 80 грамм — для лимонного слоя), Мука80 грамм, Миндальная мука50 грамм, Кокосовое масло60 мл(растопленное), Соль1/2 мл(1/4 ч.л. — для нижнего слоя, 1/4 ч.л. — для верхнего слоя), Кукурузный крахмал35 грамм, Агар-агар1 ч. ложка, Пищевой краситель желтый2-4 капель, Лимонный сок40-50 мл, Кокосовое молоко380 мл, Цедра лимона2 ч. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!